在台灣保健市場仍停留在菌數大火拚的時刻，歐美日的國際保健大廠早已將目光轉向『後生元』，它的重要性更是遠遠超過益生菌。究竟後生元跟益生菌有什麼關聯？為何足以撼動益生菌地位？另外時常聽到的益菌生又是什麼？
關於「益生菌」相信大家都不陌生它是整腸健胃的好幫手，但益生菌也是有分等級的，而益生菌的功能性則是從發酵養菌開始，那什麼樣的菌對人體最有好處呢？今天營養師就介紹超級菌種克弗爾粒！
說起發酵食物會讓人想到什麼？是寧靜夜晚遠方傳來的叫賣聲－「臭豆腐～好吃的臭豆腐...」，還是電視廣告
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