到底可以吃幾個蛋? 吃太多蛋會不會膽固醇過高?

近期在減重,為了要攝取高蛋白食物,有時候一天需要吃到2-3顆的蛋,但是,又害怕吃太多蛋,會不會有膽固醇過高的問題?

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高偉哲藥師
2023-10-29

您好,我是高偉哲藥師,其實只有以下三種人要小心謹慎一點 1.糖尿病患者:血糖過高會使肝臟脂解酶活性下降,導致低密度膽固醇變高(LDL,俗稱壞膽固醇)、高密度膽固醇變低(HDL,俗稱好膽固醇),造成血管堵塞、心血管系統出問題。 2.慢性腎臟病患者:攝取過多的蛋白質會增加腎臟負擔,導致慢性腎臟病惡化。 3.膽固醇過高者:膽固醇過高,或已患有高膽固醇血症、高血脂症者,需嚴格控制膽固醇的攝取,避免血脂持續上升,影響心血管系統。 不然其實ㄧ天吃2-3顆蛋,最多5顆以內都可以的。 還想知道更多健康資訊歡迎收聽我的Podcast節目「與藥同行」 https://www.listencontent.com.tw/podcast/141