如何改善高膽固醇？

前一陣子爸爸突然頭暈呼吸不順掛了急診，做完檢查後才知道總膽固醇竟然高達230，平常都沒有發現他的身體狀況膽固醇會這麼高，但是，除了午餐外，全家幾乎都一起吃飯，吃的東西都差不多，怎麼我爸會有這個問題，然後，被醫生提醒平常一定要多注意爸爸的飲食，也不要讓他吃的太重鹹，建議減糖，平常少吃一些澱粉類的東西，